Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
Tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua kemiksiz et parçalarından oluşur.
Karın boşluğunu oluşturan, 12 - 13. kaburgaları kaplayan kemiksiz et şeklidir.
Göğüs kafesini oluşturan kaburga kemiklerini kaplayan kemiksiz et şeklidir.