Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Gerdan ve kürek kısmının kemiksiz şeklidir.

Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Bütün dananın kol ve but olarak 4 parçaya bölünerek böbrek ve kavram yağlarının tamamen ...

Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Üst kısmında yumurta, alt bölümde çanak kemiği ve sakrum kemiği arasında uzanan kemiksiz et ...

Bel omurlarının iç kısmından sokuma kadar uzanan kemiksiz et şeklidir.