Antrikot, kürek, gerdan döş bölümlerinden oluşur.

Derili ve kemikli alt but.

Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Butun arka tarafında tranç ile kontrnuar arasında bulunan, sokum ile incik arasında uzanan kemiksiz ...

Ön çeyrek kolun kürek bölümünün kemiksiz et şeklidir.

Göğüs kafesini oluşturan kaburga kemiklerini kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Dana but etlerinden tranç, yumurta, sokum, kontrnuar, nuar kısımlarının sinir ile yağlarının ...