Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Dana döş, pençeta, kürek, gerdan  kısmından elde edilir.

Bütün incik bölümünün kemikli olarak dilimlenmiş şeklidir.

Derili ve kemikli alt but.

Döş ve pençeta kısmının kemiksiz şeklidir.

Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, kontrnua, nua, incik ve pençeta'dan oluşan kemikli ...

Ambalajda içinde boyun bulunan piliç.

Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.