Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Bütün dananın kol ve but olarak 4 parçaya bölünerek böbrek ve kavram yağlarının tamamen ...

Dana kemikli kısa butun incik ve çanak kemiği alınmış şeklidir.

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Antrikot, kürek, gerdan döş bölümlerinden oluşur.

Üst kısmında yumurta, alt bölümde çanak kemiği ve sakrum kemiği arasında uzanan kemiksiz et ...

Derisiz kemikli alt but.

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.