Kol ve but incik bölümlerinin kemiksiz et şeklidir.

Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Döş ve pençeta kısmının kemiksiz şeklidir.

Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Karın boşluğunu oluşturan, 12 - 13. kaburgaları kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Bütün incik bölümünün kemikli olarak dilimlenmiş şeklidir.