Göğüs kafesini oluşturan kaburga kemiklerini kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Bel omurlarının iç kısmından sokuma kadar uzanan kemiksiz et şeklidir.

Üzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, ...

Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Butun arka tarafında tranç ile kontrnuar arasında bulunan, sokum ile incik arasında uzanan kemiksiz ...

Derisiz kemikli alt but.

Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Dana but etlerinden tranç, yumurta, sokum, kontrnuar, nuar kısımlarının sinir ile yağlarının ...