Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Bel omurlarının iç kısmından sokuma kadar uzanan kemiksiz et şeklidir.

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Antrikotun kemikli olarak dilimlenmiş şeklidir.

Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Döş ve pençeta kısmının kemiksiz şeklidir.