Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
DevamiBonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, kontrnua, nua, incik ve pençeta'dan oluşan kemikli ...
DevamiGerdan ve kürek kısmının kemiksiz şeklidir.
DevamiTaze piliç göğüsten çekilen kıymadır.
DevamiDana döş, pençeta, kürek, gerdan kısmından elde edilir.
DevamiKuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.
DevamiÜst kısmında yumurta, alt bölümde çanak kemiği ve sakrum kemiği arasında uzanan kemiksiz et ...
Devami