Bel omurlarının iç kısmından sokuma kadar uzanan kemiksiz et şeklidir.

Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Antrikotun kemikli olarak dilimlenmiş şeklidir.

Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Kol ve but incik bölümlerinin kemiksiz et şeklidir.

Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.