Dana döş, pençeta, kürek, gerdan kısmından elde edilir.
DevamiÜst tarafda diz eklemi alt bölümde çanak kemiği ve sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
DevamiBütün dananın kol ve but olarak 4 parçaya bölünerek böbrek ve kavram yağlarının tamamen ...
DevamiÜzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, ...
DevamiPiliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir
DevamiButun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
Devami