Kol ve but incik bölümlerinin kemiksiz et şeklidir.

Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, kontrnua, nua, incik ve pençeta'dan oluşan kemikli ...

Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Butun arka tarafında tranç ile kontrnuar arasında bulunan, sokum ile incik arasında uzanan kemiksiz ...

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Derili ve kemikli alt but.

Ucu alınmış tüm piliç kanat.

Derisiz kemikli alt but.