Karın boşluğunu oluşturan, 12 - 13. kaburgaları kaplayan kemiksiz et şeklidir.

Gerdan ve kürek kısmının kemiksiz şeklidir.

 İkiye bölünmüş, derisi ve kemiği üzerinde piliç göğüs eti.

Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Ucu alınmış tüm piliç kanat.

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.