Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Kol ve but incik bölümlerinin kemiksiz et şeklidir.

Dana kemikli kısa butun incik ve çanak kemiği alınmış şeklidir.

Üzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, ...

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.