Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

Dana döş, pençeta, kürek, gerdan  kısmından elde edilir.

Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Taze piliç göğüsten çekilen kıymadır.

Bonfile ve kontrfilenin bel omurlarıyla birlikte oluşturduğu et şeklidir. Bütün flato kısmının ...

Derili kemikli bütün piliçten çıkarılmış, derili kemikli tam but.

Ön çeyrek kolun kürek bölümünün kemiksiz et şeklidir.

Butun arka tarafında tranç ile kontrnuar arasında bulunan, sokum ile incik arasında uzanan kemiksiz ...