Üzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, kontrnua, nua, tranç) bulunan kemikli karkas parçasıdır.

Lacinia Sed convallis

Üzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, kontrnua, nua, tranç) bulunan kemikli karkas parçasıdır.

Ağırlık : 30 - 50 Kg.
Ambalaj Şekli : Kefenli olarak satışa sunulur.
Saklama Koşulları : 0°C ile 4 °C'de, %75-90 bağıl nemde 7 gündür.