Tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua kemiksiz et parçalarından oluşur.

Tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua kemiksiz et parçalarından oluşur.

Ağırlık : 22-28 Kg.
Ambalaj Şekli : Bir koli içerisinde tek tek vakumlanmış olarak set halinde bulunur.
Saklama Koşulları : 0°C ile 4 °C'de 10 gün, -18 °C'de 1 yıl.