- 24 Mart 2014
Dana döş, pençeta, kürek, gerdan kısmından elde edilir.
Dana döş, pençeta, kürek, gerdan kısmından elde edilir.
| Yağ Oranı | : | En fazla %20 |
| Ambalaj Şekli | : | 5 Kg'lık vakum ambalajlarda 5 adet koli ağırlığı 25 kg. |
| Saklama Koşulları | : | 0°C ile 4 °C'de 7 gün, -18 °C'de 1 yıl. |